Resep dadar jagung renyah

Siapa tidak suka dadar jagung? Atau barangkali sebagian orang menyebutnya dengan bakwan jagung. Masakan yang di beberapa tempat memiliki ciri khas masing-masing dengan aneka isian campuran sayur. Nah, dadar jagung kali ini yang dibikin ala Jawa Timur-an, dan anak-anak suka sekali. Saya suka menambahkan isian aneka sayuran seperti wortel, sayur kol dirajang halus (jangan langsung […]

Terong bakar endes…

Apa ??!!! Terong bakarrr….Biasa aja kelesss. Respon awal paksu Vidiawan juga begitu waktu disajikan terong dibakar seperti ini. Maklum baru pertama kalinya makan dan beliau suka banget rasanya enyaaaak loooooh hihi… Kalo dibanding terong yang digoreng, kami lebih memilih terong yang dibakar. Karena ga terlalu nyerap minyak dan rasanya unik. Kok bisa saya punya ide terong dibakar […]

Jus buah tanpa air dan gula? Bisa banget..

Memulai pola hidup sehat bisa diawali dengan rajin makan buah dan sayur yang segar. Bagi yang sudah terbiasa akan menjadi mudah untuk setiap hari mengkonsumsi bahan makanan tersebut. Sedangkan yang sedari dulu ogah-ogahan untuk mengkonsumsi buah dan sayur maka akan sedikit sulit untuk dapat membiasakannya. Keluarga kami memang sedari dulu suka sekali mengkonsumsi buah dan […]

Kelas Roqib yang kreatif

Libur panjang telah usai dan hari masuk sekolahpun sudah di depan mata. Hampir setahun ini Melodi berkutat dengan banyak sekali aktivitas yang seru bersama teman-temannya di kelas Roqib, TK Al Hikmah Samarinda. Melodi sebenarnya sudah tahun kedua di TK ini, tetapi karena tahun sebelumnya umurnya belum cukup untuk masuk ke sekolah dasar maka dia harus […]

Keripik kentang renyah..kriukk!!

Masih dari demam piala dunia 2018, menonton tanpa camilan serasa masak sayur tak pakai garam. Tapi camilannya juga harus camilan yang tak pakai bahan pengawet macam msg, vetsin atau jenis yang lain. Kita membuat camilan yang kita tahu bahannya benar-benar bagus dan segar, apalagi si kakak Melodi dan adek Zakir suka banget camilan ini. Yaa…keripik […]

Ayam Bakar Rica-Rica

Semingguan ini cuaca di tempat kami tinggal, Kota Samarinda, lebih banyak mendung dan hujan setiap hari. Udara menjadi lebih terasa dingin dan segar seperti di kampung halaman kami di Malang. Tapi bawaannya kalo hawa dingin seperti ini antara lapar dan mengantuk. Bongkar-bongkar stok di kulkas ternyata ada stok ayam kampung satu ekor. Makan masakan yang […]

Bermain sandy clay

Libur sekolah Melodi tahun ini amat sangat panjang bersamaan dengan libur lebaran. Banyak hal yang dilakukan Melodi, mulai dari bermain dengan teman-teman sekitar kompleks rumah, berenang di kolam karet sampai berburu mainan-mainan baru yang membuat dia sangat suka sekali. Sebenarnya sudah beberapa bulan yang lalu Melodi meminta untuk dibelikan mainan pasir ajaib, atau nama dagangnya […]

Rujak petis ikan, obat kantuk yang mujarab

Gelaran Piala Dunia 2018 di Russia kali ini rata-rata siaran langsungnya dapat disaksikan di malam sampai dini hari. Karena suami suka banget dengan bola, jadi kadang dibela-belain terjaga sampai dini hari hanya untuk menyaksikan pertandingan yang dihelat tiap empat tahun sekali ini. Walhasil, karena banyakan begadangnya, jadinya sore sering kali sudah mengantuk. Ternyata, obat kantuk […]

Sambal Brambang, teman setia makan siang

Lebaran usai tapi paklek sayur belum juga kembali muncul, sementara stok sayur-sayuran sudah habis. Uprek-uprek stok di dapur ternyata masih ada ikan asin, yang kemarin disempatkan beli, sama pete. Sementara stok bawang merah, mentah dan goreng, melimpah dan cabe rawit, kriting dan besar komplit.   Ahaa..jadilah ini menu sederhana untuk makan siang. Nasi putih ditemani […]

Lele Bakar Sambal Jeruk Nipis

Setelah lebaran dan hari-hari yang dipenuhi dengan makanan yang berkuah santan dan aneka olahan daging, ┬álidah ini sepertinya kangen dengan makanan yang gurih tapi ringan, ada pedasnya, ada masamnya. Dan kebetulan hari ini tetangga ada panen ikan lele dari kolam belakang rumahnya. Akhirnya kita pesan lele segar 1 kg yang berisi 5 ekor lele berukuran […]