Ingat ayam betutu berarti ingat Bali dong. Iya, masakan khas ini memang berasal dari Bali. Ada dua varian memasak ayam betutu ini, yaitu versi Bangli yang lebih kering dan versi Gilimanuk yang lebih basah. Kali ini kita akan mencoba memasak versi Gilimanuk, adaptasi penuh resep dari buku Om William Wongso yang berjudul Cita Rasa Indonesia, […]