Hai hai hai….akhirnya bisa kembali lagi menulis setelah jeda cukup lama dari postingan terakhir.
Kali ini kembali lagi ke kodrat blog untuk mengulas mengenai makanan lagi, sekalian berbagi resep dan cara bikinnya. Rasa tentunya bikin ngiler ya, karena bahan-bahannya semua masih segar banget.
Semenjak satu tahun terakhir kita tinggal di daerah pesisir pantai utara Jawa ini, ikan laut merupakan salah satu sajian favorit karena cukup mudah dan murah untuk kita beli di pasar ataupun langsung ke tempat pelelangan ikan yang letaknya tak jauh dari tempat kami tinggal. Pagi ini dapat kiriman seekor kakap merah yang cukup besar, dengan bobot hampir 1,5 kg dengan aroma khas ikan laut yang masih segar.
Gak pake lama, langsung ikan kita olah…was wus was wus… mateng deh. (lengkapnya lihat di video ya…)
Yang paling seru adalah anak-anak mulai menyukai menu ikan-ikanan ini, baik yang dibakar, digoreng, dikukus ataupun dimasak sodu (resep nasi sodu bisa dilihat di link ini ya..udah kita ulas lengkap resep dan cara bikinnya 5 tahun yang lalu).
Dengan lahapnya anak-anak ikut makan bersama menu kali ini. Dan ekspektasi kita sebagai orang tua saat memasak dan menghidangkannya untuk anak-anak adalah melihat mereka menikmati makanan yang kita sajikan. Serasa jerih payah semua terbayarkan tuntas. Apalagi mereka langsung bilang..uenak poll!! Mengalahkan penilaian juri-juri master chef rasanya…ya meskipun ga pernah ikut jadi pesertanya juga.
Nah, buat yang penasaran resep, cara bikin dan penyajiannya..simak di video lengkapnya ya…