Bagi penyuka seafood seperti saya, udang merupakan salah satu bahan makanan favorit untuk dimasak. Udang yang masih segar bisa dilihat dari kondisi fisik tubuhnya, warnanya tidak merah dan aromanya masih ‘harum’ ala-ala udang. Tak sulit untuk mencari udang segar di kota tempat keluarga kami tinggal sekarang. Kenapa saya lebih senang memasak udang sendiri daripada beli […]